The Clean Fifteen & The Dirty Dozen: hoe kies je gezondere groenten en fruit?

Een praktische gids voor iedereen die bewuster wil eten — zonder perfectie of stress.

We willen allemaal graag gezond eten, maar tegenwoordig kan de overvloed aan informatie soms overweldigend zijn.
Moet je alles biologisch kopen?
Hoe groot is die pesticide-impact nu echt?
En wat als je budget of aanbod beperkt is?

Gelukkig bestaat er een eenvoudige, duidelijke lijst die je helpt om bewuste keuzes te maken: The Clean Fifteen en The Dirty Dozen.

Deze lijsten worden elk jaar samengesteld op basis van onderzoek naar de hoeveelheid pesticideresiduen op groenten en fruit. Ze zijn géén angstlijst, maar een handige gids die je helpt om prioriteiten te bepalen — zonder stress, schuldgevoel of strenge regels.

🧺 Wat zijn The Dirty Dozen?

The Dirty Dozen zijn de 12 soorten groenten en fruit die volgens onderzoek gemiddeld de meeste pesticideresiduen bevatten.

💡 Tip: Als je ergens biologisch wil kopen, maar niet alles, dan zijn dit de producten waar bio het meeste verschil kan maken.

De lijst varieert per jaar, maar vaak zie je hierin terug:

• Aardbeien

• Spinazie

• Boerenkool

• Nectarines

• Appels

• Druiven

• Perziken

• Kersen

• Peren

• Tomaten

• Selder

• Aardappelen

• Paprika en blauwe bessen koop je ook best biologisch

Deze producten hebben vaak een dunne schil of worden veel bespoten, waardoor reststoffen makkelijker binnenkomen.

🍏 Wat zijn The Clean Fifteen?

Dit zijn de 15 soorten groenten en fruit die het minst pesticideresiduen bevatten.
Niet omdat ze "beter" zijn, maar omdat ze van nature een dikkere schil hebben of minder bespoten worden.

💚 Goed nieuws: Deze kan je perfect conventioneel kopen als biologisch niet altijd haalbaar is.

Vaak op deze lijst:

• Avocado

• Mais

• Ananas

• Erwten (diepvries)

• Uien

• Papaya

• Aubergine

• Asperges

• Kiwi

• Kool

• Bloemkool

• Meloen (cantaloupe)

• Broccoli

• Champignons

• Honingmeloen

🌿 Waarom zijn deze lijsten zo waardevol?

Omdat ze je helpen om slimme keuzes te maken binnen jouw realiteit:

• Niet iedereen kan alles biologisch kopen.

• Niet elke winkel heeft altijd een groot aanbod.

• Gezond eten moet haalbaar en ontspannen blijven.

Dankzij deze lijsten kan je prioriteiten stellen zonder druk:

• Koop de Dirty Dozen liefst biologisch (of wissel af met producten uit de Clean Fifteen).

• Voel je vrij om de Clean Fifteen conventioneel te kopen — de risico's zijn heel laag.

• Gebruik ze als houvast, niet als regelboek.

🥑 Orthomoleculaire kijk: het gaat om de totale belasting

In de orthomoleculaire visie bekijken we niet één product, maar het geheel:

• Hoeveel stress ervaart je lichaam?

• Wat is je dagelijkse blootstelling aan toxines?

• Hoe goed werkt je leverontgifting?

Pesticiden zijn slechts één stukje van de puzzel.
Door bewuster te kiezen en je lichaam te ondersteunen met voldoende antioxidanten, vezels en variatie, kan je veel compenseren.

🛒 Praktische tips voor in de winkel

• Kies biologisch voor de Dirty Dozen wanneer het kan.

• Kies conventioneel voor Clean Fifteen — dat is prima.

• Was groenten en fruit altijd goed — ook biologisch.

• Schil producten als je twijfelt, al gaan er dan wel wat voedingsstoffen verloren.

• Varieer: elke week andere groenten en fruit geeft een bredere nutriëntenopname én minder belasting.

✨ Perfect hoeft niet — bewust is al voldoende

Het doel van deze lijsten is niet om angst te creëren, maar helderheid te geven.
Elke kleine stap naar bewustere voeding helpt je lichaam, je hormonen en je energieniveau.

Doe wat bij jouw gezin, budget en ritme past.
Gezondheid is geen alles-of-nietsverhaal. Het is een geheel van keuzes die samen verschil maken.

🌿 Wil je ontdekken hoe jij jouw voeding en detoxcapaciteit kunt optimaliseren?

Dan begeleid ik je graag verder in mijn praktijk.
Samen kijken we wat jouw lichaam nodig heeft, op jouw tempo.